業界播報
呷哺呷哺：進軍中高端火鍋市場 玩轉“火鍋＋茶飲”
一直寄望于進軍中高端市場的呷哺呷哺在3月推出了中高端新品牌——湊湊。其董事長賀光啟在2015年就透露過，呷哺呷哺將在以經濟型小火鍋為核心業務的基礎上，培養新的業務增長點，2016年推出中高端火鍋品牌，以滿足朋友聚會、家庭聚餐、商務宴請等中高端客戶的需求。
金百萬：強力打造線上外賣品牌 搶占2800億大市場
順勢而為、搶占風口是一個品牌做大做強的第一大秘訣。2015年末，具有25年歷史的金百萬，強力發力外賣市場！金百萬董事長鄧超認為，外賣可以突破時間和空間的限制，已經成為餐飲的最大風口， 外賣可以突破傳統餐飲企業的最大想象空間。
大蓉和：讓你看看什么叫真正的新派川菜！
大蓉和是一家全國知名川菜餐飲集團企業，于1999年開業，主要經營以川菜為主的中餐。特點是以川菜為根基，創新出“形如淮揚，味在川，色及杭幫，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜。
唐宮：脫去豪華外套 賣起百姓菜肴 “唐宮”不貴了
多年前，要是說起到“唐宮”吃飯，那可是一件很奢侈的事兒，而今，“唐宮”推出不少接地氣的菜品和服務，漸漸為老百姓所知曉，有了這樣一種轉變，雙休日生意火爆得要排隊想想也是順理成章。
小輝哥：開創火鍋外賣新時代 在家也能享受火鍋盛宴
自2012年開幕后，以其“年輕，美味，潮流”為食客帶來了全新的“小火鍋”潮流體驗，精心打造的小金鍋。秉承了港式火鍋的傳統—湯底純正養生，“食材用心，環境高雅”的傳統；以鮮活的海鮮與高級牛肉為特色，菜系豐富，余味留香。
徐記海鮮：一只瀝水籃，究竟瀝出了什么？
六年來，徐記海鮮所有門店的海鮮池旁一直為廣大消費者備用地擺放著這樣的一只籃子，讓其心中的上帝----消費者們一稱海鮮的重量時就先用它瀝干海鮮上的每一滴水份.....六年來，有誰知道這只瀝水籃為顧客瀝干了多少水滴？！又有誰知道它為徐記海鮮企業盛下了多少贊美和欽佩?！
海底撈：公布全套培訓體系!
海底撈終于公布了它的全套培訓體系！要知道羅馬不是一日練成了，有些細節，你真的做得沒有它好！絕對值得收藏！
大董：端午節，學學大董的“董粽”
“董粽”—伊比利亞火腿粽，大董各經營店均有預售。
眉州東坡：亞凱迪亞店登上美國主流美食網站頭條！
眉州東坡亞凱迪亞店試營業三天后，即登上美國主流美食網站eater.com 洛杉磯版的頭條！
眉州東坡：爆光：核心高管日本學習筆記大公開
2016年3月，眉州東坡核心高管一行10人，跟隨東方美食KTP前往日本進行為期7天的深度游學。以下是眉州高管團隊對總結的日本餐飲亮點！看看眉州的親們有什么收獲吧！
