業界播報
拍個黃瓜罰1萬，150份扣肉罰5萬，小心！
小心什么？小心“職業打假人”已經盯上了餐飲企業。
19家品牌餐飲門店被查，絕不冤枉
近日，北京市海淀區有19家餐飲門店被查處。海淀區食品安全大檢查的通報顯示，海淀區市場監督管理局在餐飲食品安全大檢查中，發現一些餐飲門店存在食品安全問題，并依法對其查處，其中包括綠茶、云海肴、楊國福、木屋燒烤、西四包子鋪等知名餐飲品牌。
外賣服務花樣繁多，你也可以學
在疫情多點出現的市場形勢下，餐飲企業不等不靠，積極行動起來，想方設法抓收入。滿足消費者多功能用餐需求成為了決策的抓手。
半月掙2萬元的外賣員被抓了
4月20日凌晨，上海楊浦警方抓獲了豬肉銷售方負責人童某。主工案由是犯罪嫌疑人童某明知其采購的豬肉產品存在變質變味等質量問題的情況下，仍以次充好對外銷售，涉案金額達32萬余元。
餐飲領軍人物有多厲害，能把管理說得這么透？
近日，隨著蘇敬軾辭任百勝中國獨立非執行董事及董事會專門委員會相應職務，似乎他離這家中國最牛餐飲集團越來越遠了，但是他對于推動中國餐飲業的發展進步所做出的貢獻卻是不可估量的。
無人火鍋店的痛點被打通了
由于實現了智能化的運營模式，成本得到了節約，菜品價位會比傳統火鍋店低。
暫停堂食，但可以獨立包房供餐
各地暫停堂食，給餐飲業帶來“致命”打擊。
一分鐘關閉一家餐廳？
有人說，一分鐘關閉一家餐廳。想證明疫情對餐飲業造成的嚴重程度。不過說這話的人，可能不懂餐飲業，在正常情況下，餐廳也是高倒閉率的。
中國鐵路進軍線下餐飲，跨界賽道很熱鬧
餐飲賽道一直很熱鬧，跨界進入餐飲的品牌越來越多。
占據品類1%市場份額的品牌又擴張了
中國最大的日本料理放題餐廳，卻只占到品類在中國市場不到1%的市場份額。
