業界播報
2022第四屆中國餐飲產業品牌大會暨第八屆烹飪藝術家年會即將舉行
目前，中國餐飲品牌建設成為行業發展的新動能、驅動的新模式、增長的新力量。習近平總書記高度重視品牌建設工作,提出了“三個轉變”的重要指示。品牌是企業的生存護城河，是發展助推器，更是應對市場競爭的核心資源。 為幫助并促進餐飲企業品牌建設與進步，持續打造企業品牌核心競爭力，提高企業品牌影響力，加強品牌在消費者心中的認知力，我院、我集群將主辦“第四屆中國餐飲產業品牌大會暨第八屆中國烹飪藝術家年會”。
網紅餐廳成被告，比比誰“老”
即將進入小龍蝦消費旺季，各地的小龍蝦餐廳也都躍躍欲試，希望在這個季節抓一抓收入。
《食學四部曲》精裝上市
《食學四部曲》虎年精裝上市 ——劉廣偉先生專著，完整詮釋食學體系； ——線裝書局、東方美食研究院聯袂出品； ——適合食物產業鏈上下游的企業家、農業、食材業，食品業、餐飲業、餐具業、烹飪業、發酵業、健康業等的從業人員，餐飲人及追求健康者閱讀； ——全集四冊、精裝面市，307萬字、2558頁； 現在訂閱享特權優惠
就餐需提供48小時核酸陰性證明？
就餐需48小時核酸陰性證明。看到這個標題，不知道餐飲人心里會是什么樣的滋味。
青年烹飪藝術家楊元銀：依托甲魚 三年開40家門店
甲魚的烹調方法一般就是紅燒、紅煨、黃燜，為了做出個性化，元銀甲研發了很多獨有產品，比如甲魚燒牛蛙、甲魚燒羊肉、甲魚燒蝦、燒牛鞭、燒肥腸、燒鮑魚，還有全國首創的甲魚大包。這些特色產品成為元銀甲最核心的競爭力。
緩繳養老保險費 扶餐企一程
疫情給餐飲業造成前所未有的打擊，有一家餐飲網紅店，近幾個月在北京、上海、成都等城市開店，光是1月份，就在上海連開了2家店。但大家都知道，上海疫情正處于防控的關鍵時期，這家企業月虧200萬元，在上海連關4店。這家餐飲品牌的負責人表示，雖然“壓力山大”，但沒有開除任何一名員工，照常給員工發工資。
烹飪藝術家雜志4月刊征訂信息
當下，多點、頻發的疫情雖然影響了不少餐廳的經營，但擋不住餐飲人，包括廚師讀者朋友們學習技能、提升自我專業素養的熱情。以“引領餐飲潮流、幫助廚師成長”為宗旨的第4期《烹飪藝術家》雜志已全面發售，雜志訂閱與咨詢請聯系：18901061739（同微信）
傳美團大面積裁員眾生相
美團聲明，我們是互聯網公司。以前能進大型互聯網公司是無限榮光，但從今年3月開始，有些人就不這么想了。
一家因疫情被封餐廳的信傳瘋了
在重慶的疫情中，有多例是3月31日自市外乘坐K688次列車抵達重慶，4月1日凌晨被隔離管控。
穩企業保就業，不裁員不欠薪
近日，蘇州市餐飲業商會舉辦了重點企業穩企業、保就業座談會。蘇州市餐飲行業在嚴格做好疫情防控工作基礎上，克服困難穩定員工隊伍，想方設法不裁員不欠薪，凝聚行業力量，抱團共渡難關。
