業界播報
餐飲行業迎來重大利好
國務院總理李克強5日在政府工作報告中提出,著力穩市場主體保就業,加大宏觀政策實施力度。完善減負紓困等政策,夯實經濟穩定運行、質量提升的基礎。
做餐飲不要只盯收入 抓住每年3月的“提升月”
店長強則門店興,第79期360度全能店長班將于3.22-24日長沙開班,如果你苦于不知道如何帶團隊,或者希望能夠加速提高門店贏利能力,可以帶隊現場學習。
一年接待超100萬人次,超級網紅店王捌院子又有新動作
“吃甲魚就去王捌院子”“網紅打卡地”“火了很久,慕名而來”“湖湘土菜天花板”……這些都是外界對王捌院子的評價。在東方美食長沙考察中,王捌院子將作為重要一站交流品鑒。歡迎咨詢:18901061739
5月16號 我們相約北京
第四屆中餐產業品牌大會 第二屆中國品牌建設中餐品牌集群大會 第八屆中國烹飪藝術家年會將于5月16-17日在北京召開 歡迎參會
湘菜智多星歐海林:4小案例保留本味嚴把烹調關
他是湘菜界鼎鼎有名的智多星;他是新派湘菜的代言人,同樣也是廚師創業的成功者;當年,他憑借出色的烹調理念和管理方法,在粵菜占主流的深圳闖出了一片天地,也引領了一股烹調湘菜的熱潮。他就是歐海林。
外賣重大改革,商戶操作太難了
外賣平臺存在很多問題,其中有兩個問題急需解決。一是利益再分配的問題。二是餐品存在的安全問題。
3月15-17日·濟南 高?效后廚就等你了?
《高效廚政?7寸管理5.0》 控成本、保食安、強執行、 提效率、提品質、增利潤、 讓?企業不再有難管?的后廚, 高效高質高利才能決勝于新市場, 2022讓我們的后廚更高效
百萬家餐廳倒閉,餐飲人加速離場?
國家統計局的數據顯示,2021年,餐飲業總收入達到46895億元,同比增長18.6%,恢復至疫情前水平。
最受矚目青年烹飪藝術家郭紅曉:嫁接新思維 讓中國菜更有國際范兒
他是先鋒現代中國菜的創始者、鄭州郭紅曉新思維美食學院的創辦人,2015年獲得“青年烹飪藝術家”稱號,業內人稱“分子美食教父”。
列入嚴重失信企業名單,一餐館被除名
五臺云養生素食館被列入D級嚴重失信企業黑名單。