業界播報
伊比利亞火腿的極致藝術
在歐盟的大力支持下，由伊比利亞豬肉產業聯合組織（ASICI）發起了有史以來開展的最重要的國際推廣項目“伊比利亞火腿，世界大使項目”，向更多的國家和美食家傳播伊比利亞火腿文化。
6年開100家，“小店”卻很掙錢
2018年，小酒館興起，2019年，夜經濟引爆小酒館。“餐+酒”賽道的品牌正在加速開店，在資本的追捧下，更有方興未艾之勢。如果餐飲人把這一市場當成小眾市場，那就大錯特錯了。
這家企業想擺脫“大品牌”，沒那么容易
對于寶立食品，餐飲人可能不大熟悉，但如果提起肯德基，大家一定會相信這是一家有實力的企業。
「開年大課 店長必修」 第79期360度全能店長班 我們相約長沙
東方美食第78期360度全能店長班圓滿禮成，疫情期更能感受到餐飲人積極進取的心。唯有全力以赴，用更先進更有效的經營管理才能在不確定的市場中逆勢增長，學習是最好的動力源泉！相約79期！
又有品牌餐企裁員擠泡沫
餐飲企業從現金流足夠，不要投資的好日子里醒了過來，紛紛表示要上市融資，尋求新的發展。
"建筑物中最高餐廳"出餐有多難？
天之錦餐廳使用的是明檔廚房，全方位地向消費者展示烹飪的全過程。天之錦為消費者呈現豐富的西式、中式和日式菜品，意味著需要很大廚房操作空間。
這100道創意涼菜，你學習了嗎？
盼星星盼月亮，《最新創意涼菜100款》終于出爐啦！書中都收錄了什么實用內容，讓我們一起來看看吧！
10人一餐3萬元，VR餐廳火了
無論是元宇宙，還是虛擬現實，沉浸式體驗餐廳是未來餐飲的一個發展趨勢。
點餐碼漏洞引發“大禍”
在餐廳使用點餐碼點餐，可以說是再正常不過的場景。可以提高點餐效率，減少服務環節，節省人工點餐人數。但簡單的“掃碼”點餐背后，卻暗藏著很多安全問題。
下調服務費，美團一天暴跌15%，餐廳老板會笑嗎？
2月18日，國家發改委等14部門印發《關于促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》，要求引導外賣等互聯網平臺企業進一步下調餐飲業商戶服務費標準，降低相關餐飲企業經營成本。
