業界播報
又一老字號關店，誰還記得許留山？
近日，有著“奶茶屆祖師爺”之稱的香港首家糖水品牌許留山宣布關閉深圳地區的門店，目前北京也僅剩位于通州萬達商場這一家店。
餐飲行業標準化發展，后廚呈現老齡化、智能化趨勢
廚師作為餐飲行業占比非常大的職業之一，目前面臨著許多困境。 ?
免單獎金1288元！深圳寶安一家餐飲店引流被罰
近日，深圳寶安區一家襄陽牛肉面店推出的一個引流活動,引來當地監管局立案調查。
一年賣出5億顆，“熊大爺”如何成為頭部品牌？
熊大爺，開業才3年的品牌，已經做到了1000+門店，而且采用“零售+餐飲+外賣”三棲模式，一躍成為“現包餃子+云吞”的頭部品牌。
菜品保溫6大招 讓你一熱抵三鮮
菜肴做的好不好，除了色、香、味、形、器五大要素外，溫度也是不容忽略的重點。這些年來，大家對于菜肴溫度的把控越來越重視，方法也越來越多。
凌晨突發！青島餐飲店多起火災事故
5月21日凌晨，青島市黃島井岡山路國際貿易中心附近的一家餐飲門頭突發火災，火災現場位于鬧市區，附近餐飲店眾多，消費者也很多。
提高企業核心競爭力，尋求預制菜新發展
方便食品迅速走紅，市場需求不斷擴大，預制菜的發展為餐飲行業提供了許多便利。
《紅廚帽餐廳評價指南》標準正式發布
2023年5月10日，由北京東方美食研究院提出，聯合國內十多家知名相關單位共同起草，由中國國際貿易促進委員會商業行業委員會歸口的《紅廚帽餐廳評價指南》團體標準正式發布。
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ofo小黃車創始人赴美創業，照搬瑞幸做起咖啡
近日，消失在大眾視野許久的ofo小黃車傳來消息，其創始人戴威再次創業，這次創業既沒選在國內，也沒繼續老本行，而是選擇在美國開起了咖啡店。
