行業資訊 - 市場分析
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世界無煙日主題“煙草業干擾”專門控煙隊伍組建難
5月31日是世界無煙日，世衛組織將“煙草業干擾”選定為今年世界無煙日的主題。衛生部部長陳竺昨天表示，國家對煙草業一些欺騙性的宣傳活動，要有嚴格的監管，只有這樣控煙工作才能真正實現。
凈雅大酒店：用質量和管理打造食品安全
凈雅大酒店是一家以鮮活海鮮為招牌的高端餐飲連鎖企業，是一家擁有北京、沈陽、濟南、青島、臨沂、威海、鄭州等城市多家連鎖直營店的大型跨區域餐飲集團。
探析如何提升酒店餐飲客戶忠誠度
提升客戶忠誠度是一個酒店管理者要考慮的永恒的話題，因為顧客才是酒店永遠的財富。小編將為大家總結一些提升酒店餐飲客戶忠誠度的方法。
屢戰屢敗 早餐工程企業為何斗不過路邊攤？
河南鄭州日前啟動第六次早餐工程，此前的15年，鄭州曾推行過5次早餐工程，但均以失敗告終。早餐工程企業為何斗不過路邊攤？網友大多不看好早餐工程，專家認為政府不應該包辦。
餐館分級竟是形同虛設 監管不硬制度必軟
餐館分級對商家能起到必要的監督作用。但是從實際看，各地的執行情況并不給力，頗有點“形同虛設”的意思。
雀巢笨NANA的饑渴營銷學
笨NANA”是雀巢推出的一款好吃又好玩兒的雪糕，長得酷似香蕉，連吃法都和香蕉一樣——可以剝皮吃，這個可愛的吃法讓這款雪糕在推出之后紅遍大江南北
“笑臉”放心餐館出爐 餐飲110何日實現？
隨著“放心餐館”工程的啟動，經常外出就餐的市民會發現，很多飯店餐館內部的明顯位置都貼上了由衛生監督部門核定發放、以笑容不同的卡通臉譜公示食品安全狀況的公示欄。
中式餐飲，缺少一份兒童餐
六一兒童節臨近，洋快餐紛紛以“六一”為賣點打起促銷戰，而中式餐餐廳的商家反應卻有點“冷”。六一兒童節，洋快餐火爆，中餐挺尷尬，究竟是什么原因呢？業內人士認為，主要有以下幾方面的因素。
穩增長背景下的餐飲行業潛力
在穩增長的背景下，中國餐飲行業潛力大，如何挖掘，需要思考和努力。筆者對中國餐飲行業特點作重點解析。
從己做起 消費者也是食品安全衛士
消費者建立起對食品安全問題的科學認識，進而培養出理性消費的習慣，無疑會對徹底解決食品安全問題起到極大的促進作用。
